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認識蛹蟲草

核心提示:蛹蟲草[Cordyceps militaris(Lex Fr)Link]又名北冬蟲夏草,屬于子囊菌亞門,麥角菌科,蟲草屬。在我國長白山區有野生分布。到目前為止,我國正式發表有拉丁文名的蟲草共有60多種,從1950年開始,國內很多專家學

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 蛹蟲草[Cordyceps militaris(Lex.Fr)Link]又名北冬蟲夏草,屬于子囊菌亞門,麥角菌科,蟲草屬。在我國長白山區有野生分布。到目前為止,我國正式發表有拉丁文名的蟲草共有60多種,從1950年開始,國內很多專家學者一直從事著對蟲草的研究、篩選。實踐證明:唯有冬蟲夏草和蛹蟲草在醫藥、營養保健和經濟等方面價值最大。而且子實體的有效成分高于蟲體。在國外,享有“東方傳奇式珍寶”之美稱。

   據《新華本草綱要》記載“蛹蟲草味甘,性平,有益肝腎,補精髓,止血化痰”;《中華藥海》記載“蛹蟲草性味歸經,甘平,入肺腎二經”;《全國中草藥匯編》記載“蛹蟲草的子實體和蟲體可代替冬蟲夏草入藥”,具有益腎補肺作用,即補腎陽,又補肺陰,保肝益腎,秘精益氣,止血化痰。蟲草是昆蟲和真菌的結合體,具有陰陽雙補的奇妙功效。

  人工栽培的北冬蟲夏草以子座入藥,采摘適時,其功效明顯高于蟲體子座一起入藥的野生冬蟲夏草,所以經白求恩醫科大學研究認為“北冬蟲夏草較冬蟲夏草有更高的營養價值和藥用價值”。據<中國中草藥匯編>記載,“蛹蟲草(北冬蟲夏草)的子實體及蟲體也可以作為冬蟲夏草入藥。”由此可見,人工培植的北冬蟲夏草與高不可攀的名貴冬蟲夏草具有相同的藥理作用及臨床效果,且其價格只有野生冬蟲夏草的10-20分之一。現在人們可以用較低的價格享受到與野生冬蟲夏草同等營養價值的高品質產品。

  綜上所述,北冬蟲夏草具有良好的營養滋補和免疫排毒功效,可以抑菌防癌,抗病毒,是人體延年益壽的食療,藥膳佳品。

長白山北冬蟲夏草也稱蛹蟲草(簡稱北蟲草),屬子囊菌亞門、麥角菌科,蟲草屬。與冬蟲夏草同屬不同種是蟲草屬的模式種,具有很高的滋補保健價值和藥用價值,是我國傳統名貴食藥兩用真菌。人工冬蟲草的主要成分蟲草素高于野生蟲草30倍以上。主要營養成分包括:蛋白質含量高達40%以上,高于冬蟲夏草15%以上,其中人體必需的8種氨基酸,種類齊全,數量充足,比例適當;含有21種微量元素,其中硒、鋅、鉀、鈣、鱗、鎂等明顯高于冬蟲夏草,硒的含量是冬蟲夏草的三倍;已知含有9種維生素VAVEVD3VCB族維生素,VA的含量是豬肝的13倍,VB2的含量是豬肝的84倍人乳的43.38倍,所有維生素含量都高于冬蟲夏草的510倍;含有蟲草素,是冬蟲夏草35倍;還含有蟲草酸、蟲草多糖、SOD酶、核酸衍生物、纖維素、脂肪等多種營養成分。人工培養的北冬蟲夏草毒理學研究表明對人體健康安定可靠。無毒副作用:藥理及藥效研究表明具有明顯增加非特異性免疫作用,具有明顯抑制S180、艾氏腹水癌的效果,可降低腫瘤化療藥物毒性的作用,并能增加NK細胞的活性,抑制腫瘤細胞生成和轉移,并能提高白血球。臨床表明對肺氣腫、氣管炎、腎虛、肝炎、糖尿病、心律失常、化療后白細胞減少等有明顯的治療作用。人工北冬蟲夏草是當代新開發的食品資源和藥用資源北冬蟲夏草與冬蟲夏草具有相同的藥理功能及臨床效果。因此可作為新開發的食品資源及藥用資源。但其價格僅相當于天然的1/10左右,而按其療效、藥性的性價比,其藥用價格更是天然的數十倍以上,市場前景非常廣闊。

主要成分:

  現代醫學研究表明,蛹蟲草含有蟲草素、(高于野生的30倍)D—甘露醇、蟲草多糖、腺苷、SOD、硒等多種藥效成分,還含有多種維生素、18種氨基酸、不飽和脂肪酸、礦質元素和微量元素等多種營養成分,對提高免疫功能、抑制腫瘤、調節血糖血脂、抗氧化和雄性激素樣作用都有明顯的效果。

  蛹蟲草與冬蟲夏草成份對比表

                  蛹蟲草                                     冬蟲夏草

 D---甘露醇             5.7                                       6.49

   蟲草素              20.78ug/10ul                               0.6086ug/10ul

  蟲草多糖             12.15±0.21%                               24.44±0.34%

   粗油脂              3.14±0.03%                                10.56±0.38%

                   11.38±0.02%                               4.55±0.03%

   粗蛋白              71.14±0.13%                               28.45±0.02%

                     12457ug/g                                  3671ug/g

                     19841ug/g                                  3975ug/g

                     127.6ug/g                                  13.9ug/g

                     0.54ug/g                                   0.340ug/g

                     829ug/g                                    3163ug/g

  蛹蟲草藥理作用:

  1 提高腎臟功能,補腎壯陽(陰陽雙補),對于陽痿早泄,性功能低下效果顯著;

  2 潤肺、止咳化痰、平喘及氣管炎、哮喘、久咳虛喘、勞咳痰血者;

  3 強身延年,延緩衰老,抗疲勞,提高細胞能量;

  4 提高心臟耐缺氧能力,抗心律失常;

  5 調節免疫系統,年老體弱、易生病人群;

  6 提高肝臟功能;

  7 抑制腫瘤作用;

  8 調節血壓、降低膽固醇、甘油三脂;

  9 調節造血功能;

  10、抗病毒,調節中樞神經系統。

  食用方法:

  用法一:用攝氏90度開水沖泡,經多次沖泡后,可細嚼蟲草吞食;

  用法二:可用白酒浸泡,(蛹蟲草5克,泡酒750ml15天以上最好);

  用法三:燉雞、鴨、鵝肉類可加入;

  用法四:熬粥時可加入;

  用法五:可調制各種最佳滋補品。

  用于一般保健,每人每天1克即可;如年老病虛、產期女士、精力耗損過度人士和手術后需增強調理進補者,每人每天2克足矣。

   連續食用一個月左右,人體舒適感尤為明顯。長期食用,有益增進體質,提高工作效率,提高生活質量。

菌菇是天地精華的凝聚

責任編輯:wqm

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