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黑木耳炒杏鮑菇 _黑木耳炒杏鮑菇的家常做法

核心提示: 1張圖片 “黑木耳不僅有營養作用,醫學研究證明:黑木耳還具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,軟化血管,使血液流動順暢,減少心血管病發生。杏鮑菇營養豐富,

黑木耳炒杏鮑菇的做法

  1張圖片

黑木耳不僅有營養作用,醫學研究證明:黑木耳還具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,軟化血管,使血液流動順暢,減少心血管病發生。杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。胡蘿卜性溫 味甘,性平。  成分 本品含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素C及礦物質、揮發油等。  功用 健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。用于小兒營養不良、麻疹、夜盲癥、便秘、高血壓、腸胃不適、飽悶氣脹等。
主料
  • 黑木耳(100克)
  • 胡蘿卜(120克)
  • 杏鮑菇(150克)
調料
  • (適量)
  • (適量)
  • 料酒(適量)
  • (適量)
  • 胡椒粉(適量)
  • 蠔油(適量)
  • 雞精(適量)
廚具
  • 平底鍋
  • 1
     
    黑木耳用清水發好,洗凈.
  • 2
     
    胡蘿卜與杏鮑菇洗凈,切片。
  • 3
     
    鍋里油熱,放下姜末,胡蘿卜煸炒
  • 4
     
    待胡蘿卜有些發蔫,放下黑木耳
  • 5
     
    放下杏鮑菇煸炒
  • 6
     
    加一點水悶煮2分鐘
  • 7
     
    加蠔油,鹽煸炒
  • 8
     
    加胡椒粉,雞精即可

小竅門:

蠔油比較咸,鹽只能放一點
菌菇是天地精華的凝聚

責任編輯:wqm

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