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清炒草菇 _清炒草菇的家常做法

核心提示: 1張圖片 “草菇營養豐富,含有大量人體所需的礦物質及氨基酸,有些資料還說它能抗癌,還是糖尿病人的好食材。看來這東西確實不錯,其實即使沒有這些功能,作為一道菜,也味道一流。草菇既能做主菜,也能當

清炒草菇的做法

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草菇營養豐富,含有大量人體所需的礦物質及氨基酸,有些資料還說它能抗癌,還是糖尿病人的好食材。看來這東西確實不錯,其實即使沒有這些功能,作為一道菜,也味道一流。草菇既能做主菜,也能當配菜,很多燉湯,都有用到它來提味,可見其味道鮮美。這段時間的草菇要10到12元一斤,有點貴。不過過年肉肉吃的多了,就來道素的,草菇炒草菇,哈哈,口感不錯哦。
主料
  • 草菇(500克)
調料
  • (適量)
  • (適量)
  • 生抽(適量)
  • 雞精(適量)
  • 水淀粉(適量)
廚具
  • 炒鍋
  • 1
     
    將草菇洗凈,對切成兩塊。
  • 2
     
    起油鍋,將草菇如果煸炒。
  • 3
     
    加入適量的生抽,清水和幾片姜稍燜兩分鐘。
  • 4
     
    起鍋前,在加入適量的鹽,雞精調味,加點水淀粉勾芡就可以了。
  • 5
     
    簡單又好吃的素炒草菇完成了。
  • 6
     
    簡單又好吃的素炒草菇完成了。

小竅門:

炒草菇的時候加點姜會辟掉草菇的一點草腥味。
菌菇是天地精華的凝聚

責任編輯:wqm

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